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一目ぼれ レオパの観察日記

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早速パン焼き

Category : パンとその他
今日は仕事をお休みして・・・
パン焼き

朝一に買いだしに行って材料を揃えました。
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では、早速生地作り。
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教えてもらったようにコネコネして、ひとまとめ。
1次発酵。
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発酵中にリンゴのプリザーブ作り。
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大きくなりました
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ガス抜きして、ベンチタイムの後。
成型。
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を入れて、くるんとひとまき
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教えてもらった方法で、カット。は使わないんです
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2次発酵の後、いよいよ焼き
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焼けた 焼けた 
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ふふふ
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ふふふ
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おまけで、ほうじ茶パウダー入り生地&甘黒豆
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ほうじ茶パウダー入れたからか、ちょっと生地の表面が違う。
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けど、これはこれで美味しかったです
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思ってたよりはうまく焼けたと思う。
うん。パン焼き、楽しい
明日も焼こうかな・・・って誰が食べるんだ???
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