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一目ぼれ レオパの観察日記

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雪しおちんすこう

Category : おかしづくり
ちんすこうをつくりました。

yahooグルメのレシピを参考に
ちょっとだけ、分量を変えました。

材料は・・・。

薄力粉、砂糖、ラード、塩、
ベーキングパウダー、バニラエッセンス

バター、しょうゆ

 ☆ ラードとバターをよく混ぜる。

オリジナルレシピはラードのみ。
前に作った時ラードだけだと、ちょっとのにおいが
気になったので、半分をバターに変更。

008_convert_20091009205708.jpg

 ☆ 粉類を混ぜる。

バニラエッセンスとしょうゆも入れてみた。
最近、しょうゆスイーツをよくみかけるのでマネして。

010_convert_20091009205812.jpg

 ☆ 成形してオーブンへ・・・

011_convert_20091009205844.jpg

 ☆ 出来上がり

002+(2)_convert_20091009205904.jpg

 ☆ いただきま~す。

003+(5)_convert_20091009205929.jpg


 ☆ 感想

おいしくできたけど。。。
もう少しラードを減らしてもいいかなぁ。
ただ、ラードが入ってないと、
ただのクッキーになってしまうので加減が難しい。

しょうゆは・・・あまりよくわからなかった。
もっと入れるといいのかな。
少し、改良が必要です。




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